En el Congreso, en Chiapas, funcionaron diversos espacios de encuentro, y se llevo a cabo un detallado y  minucioso proceso de seguimiento y sistematización de las deliberaciones. Se llevaron a cabo, así mismo, dos asambleas plenarias del congreso, una el día 15 y otra el 16. Enumeramos aquí los acuerdos a que se llega, por consenso, entre los participantes, en la sesión del día 15 de noviembre.